Cascara Hacienda Sonora
Cascara je čaj z usušených sluncem slupek kávových třešní.
Informace
CASCARA - HACIENDA SONORA-COSTA RICA
Že jsi o Cascaře nikdy neslyšel? Není to žádná záhada.
Je to nápoj připravený ze slupek kávových třešní, který schly na horkým slunci.
Chuť Cascary se asi nejvíc blíží ovocným tónům a chutím mnoha čajů ,obsahuje trochu kofeinu,
je ho tam sice míň než v klasickym kafi nebo čaji, ale i tak tě nabudí.
Navíc je Cascara nadupaná antioxidantama.
Pořád ti vrtá hlavou, jestli je to kafe nebo čaj? To je na tobě. Můžeš si vybrat.
Ani jedno není úplně mimo.
Navíc se dá pít horká i ledová. Pokud chceš ochutnat něco jedinečnýho,
Navíc se dá pít horká i ledová. Pokud chceš ochutnat něco jedinečnýho,
tak tam šplíchni šťávu z nějakýho citrusu ten jí dodá novej rozměr.
Jak si ji uvařit?
Nic složitýho to není. Nejlíp se ti bude dělat ve french pressu.
Nasypeš do něj 30 gramů Cascary a zaliješ ji litrem horký vody, která by měla mít 90°C.
Pak to spolu necháš 12 minut louhovat. A voila nápoj je hotový.
No a když se rozhodneš, že máš chuť na něco ledovýho, tak si hotovou Cascaru prostě naleješ do sklenice plný ledu. U týhle varianty se dokonale hodí přidat med a šťávu z nějakýho citrusu.
