Rustikální

Zpracování inspirované první metodou zpracování čokolády, tak jak se ji naučili Španělé od Aztéků. Zásadní rozdíl od klasické přípravy je, že čokoláda se mele velmi krátce cca 24 hodin a panela (sušená třtinová sťáva) se přidává až po temperaci, tudíž je struktura cukru zachována a chutě se mícha...

Běžná cena 95,00 Kč Sleva

Informace

Váha: 45g

Kakaový podíl: 70 %

Český výrobek